Kentang merupakan tanaman umbi-umbian yang berasal dari amerika, namun kini kentang sudah ada di berbagai negara, salah satunya adalah indonesia.
Di indonesia kentang dapat di jadikan sebagai makanan pokok sehari-hari karena kentang memiliki kandungan karbohidrat yang dapat menghasilkan energi bagi tubuh. selain itu kentang juga memiliki kandungan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh, seperti Vitamin B6, potasium, copper, vitamin C, mangan, fosfor, fiber, dan masih kandungan lainnya lagi.
Manfaat yang akan di terima jika mengonsumsi kentang adalah sebagi berikut :
1. Mencegah kanker
Vitamin B6 dalam kentang mampu mencegah pertumbuhan tumor pada tubuh yang dapat memicu pertumbuhan kanker, seperti kanker rahim pada wanita dan kanker prostat pada pria.
2. Mengurangi kadar kolestrol
Mengonsumsi kentang dapat membantu mengurangi kadar kolestrol karena kentang memiliki kandungan potasium, potasium dapat membantu menghalangi kolestrol menumpuk dalam darah. kentang juga cocok menjadi menu diet rendah kolestrol karena kentang kalori dalam rendah.
3. Menjaga kesehatan tulang
Tulang yang sehat tentu diidamkan setiap orang, kentang memiliki kandungan zat besi, kalsium, magnesium, fosfor, dan seng yang dapat membantu
pertumbuhan dan juga kesehatan pada tulang secara keseluruhan.
4. Menjaga kesehatan jantung
kandungan seperti serat, vitamin C, vitamin B6 merupakan elemen yang dapat mendukung kinerja jantung agar jantung bekerja lebih optimal, selain itu
kentang tidak mengandung kolestrol yang tinggi dan ini sangat bagus untuk jantung.