Telur asin adalah salah satu varian lauk dan yang mudah sekali di jumpai dimana mana tapi , mengapa telur asin terbuat dari telur bebek?
Telur bebek yang berukuran besar dengan di bandingkan dengan telur yang sering di jumpai di pasar ,dan ukuran telur bebek yang cendrung lebih besar atau cangkang telur bebek yang yang juga lebih tebal dan sehingga tidak mudah rusak dalam selama proses .selain itu telur bebek juga memiliki kandungan air lebih sedikit dengan di bandingan telur yang lain nya sehingga bisa bertahan lama dan mengadung lebih banyak lemak karena telur kuning nya pori pori yang di dalam telur asin adalah sangat besar yang membuat besar adalah garam lebih mudah masuk ke dalam telur , memghasilkan warna lebih cantik .
Telur asin merupakan salah satu makanan yang paling banyak disukai orang manfaat dari telur asin adalah bisa menyehatkan mata terutama vit Aatau B yang bisa membantu mata lebih jernih dan juga baik buat untuk pertumbuhan otak di dalam telur asin terdapatkan kandungan protein yang sangat tinggi dan juga bermanfaat bagi tubuh kita , mencegah anemia , menyehatkan kulit didalamnya mengandung vit E yang cukup tinggi dan bermanfaat mecerahkan kulit atau kehalusan kulit telur asin juga mengandung kalsium dan fosfor yang cukup untuk menjaga atau membantu pertumbuhan tulang kandungan protein yang terdapat didalam telur asin dan juga bisa membuat tulang menjadi lebih kuat .
APA PERBEDAAN TELUR BIASA DENGAN TELUR ASIN?
Telur asin biasa dibuat dari telur bebek yang mempunyai cangkak berwarna biru dan telur asin juga memberi dampak pada kandungan nutrisi jumlah kolestrol yang terdapat di dalam telur asin justru lebih sedikit dan juga tergantung cara pengolahannya .
TELUR ASIN JUGA MEMPUNYAI EFEK NEGATIF
Dengan sebaliknya seumber protein yang dangat mudah dapat dalah satu bahan yang membuat telur asin tidak sehat , satu butir telur asin mengandung lebih dari 10gr garam .
Demikian penjelasan dari manfaat telur asin semoga bermanfaat