Asparagus merupakan salah satu jenis sayuran hijau yang namanya mungkin tidak sepopuler sayur bayam, kubis atau juga sayur brokoli. Tapi manfaat asparagus ini ternyata sangat baik untuk dikonsumsi dan tidak kalah hebatnya dengan jenis sayuran hijau lainnya. Jangan salah, manfaat asparagus ini tentunya juga sangat beragam mulai dari bermanfaat bagi sistem pencernaan sampai juga dapat meningkatkan kesehatan wanita pada masa kehamilan.
Sayur ini memiliki berbagai jenis warna mulai dari warna hijau, ungu dan juga putih. Di beberapa Negara asparagus ini sudah menjadi salah satu menu sayuran yang sangat wajib untuk dimasukan kedalam bahan pembuatan pasta dan juga frittata atau yang disebut dengan telur dadar khas Italia. Asparagus juga tentunya sangat rendah kalori dan mengandung banyak zat mineral, vitamin dan juga antioksidan.
Berikut beberapa manfaat dari asparagus yang sangat sayang jika dilewatkan seperti :
1. Sumber antioksidan
Antioksidan merupakan salah satu komponen yang bisa menjaga tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan juga stres oksidatif, jadi bagi kalian yang ingin menambahkan asupan antioksidan tentunya sangat cocok mengkonsumsi asparagus ini.
2. Meningkatkan kesehatan sistem pencernaan
Tubuh kita sangat membutuhkan serat agar kesehatan pada sistem pencernaan tetap terjaga, maka mengkonsumsi asparagus sangat cocok karena mengandung banyak serat. Pada setengah cangkir asparagus mengandung sekitar 1.8gr serat atau setara dengan 7% kebutuhan serat harian anda.
3. Mendukung perkembangan janin
Manfaat asparagus selanjutnya yaitu sangat dibutuhkan oleh para ibu hamil katena asparagus memiliki kandungan folat yang dipercaya bisa mendukung dalam perkembangan janin serta juga dapat mencegah kelainan tabung saraf.
4. Menjaga kesehatan jantung
Pada seluruh komponen yang dibutuhkan dalam menyehatkan jantung tentunya sudah dimiliki oleh sayuran hijau ini salah satunya kandungan seratnya yang mampu menurunkan kolestrol jahat serta juga dapat mencegah terjadinya tekanan darah tinggi.
5. Mencegah kanker
Selain dapat mencegah terjadinya penyakit jantung, manfaat dari asparagus juga dapat melindungi tubuh dari berbagai jenis penyakit kanker karena sayuran ini memiliki banyak kandungan antioksidan yang bisa melawan sel kanker yang ada didalam tubuh.
Lalu apakah asparagus memiliki efek samping yang membahayakan? perlu kalian ingat bahwa asparagus memiliki kandungan vitamin K yang tergolong tinggi, adanya kandungan vitamin ini tentunya bisa membantu tubuh dalam proses pembekuan pada darah. Maka dari itu bagi kalian yang sedang mengkonsumsi obat pengencer darah sebaiknya untuk berkonsultasi kepada dokter terlebih dahulu sebelum ini mengkonsumsi asparagus ini.